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减肥小妙招 春季养生减肥汤咸菜鲤鱼汤
2022-09-23

在这春暖花开的季节,经过寒冬的滋润,肯定很多人小肚肚上的肉又出来了。今天给大家介绍一个春季既能养生又能美容减肥的汤——咸菜鲤鱼汤,这个汤的做法非常的简单,相信你一定会学会。

咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜,味道鲜美,适合春天喝。

鲤鱼汤的制作材料:

主料:鲤鱼600克。

辅料:姜5克,咸菜200克,大葱10克,大蒜10克。

调料:白砂糖2克,味精1克,料酒3克,江米酒5克,醋2克,盐2克,植物油10克,淀粉(豌豆)5克。

鲤鱼汤的做法:

1、鲤鱼除去鳞及内脏等杂物,冲洗干净后,在鱼身上切划斜刀纹。

2、将锅中加入油10克,烧热,先爆得姜末、葱末,咸菜,再加入1杯半水与其它调味料及鲤鱼。

3、见汤汁烧干后,再改用小火将鱼烧熟。

4、先将鱼捞出置于盘中,汤汁用太白粉勾芡成薄芡,淋在鱼上,并在鱼身上撒上葱花即成。

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